¿Te gusta la gastronomía japonesa? ¿Quieres conocer el país del sol naciente? Si la respuesta a ambas preguntas es sí, tienes que viajar a Tohoku. Decide cuándo quieres irte de vacaciones y escoge alguno de los vuelos baratos a Japón que coincidan con tus fechas.
1. ¿Dónde está Tohoku?
Tohoku es una gran región situada en Honshu, la isla más importante de Japón. Se trata de unas tierras legendarias, en las que todavía se conservan su antiguo encanto rural y parte de su milenaria historia. Otro de sus grandes atractivos es su gastronomía, que merece un reconocimiento especial por sus sorprendentes sabores.
2. ¿Qué visitar en Tohoku?
En Tohoku se encuentra el templo budista Yamadera, uno de los más antiguos e importantes del país y un verdadero remanso de paz rodeado de impresionante belleza. Los espectaculares paisajes que lo rodean te seducirán.
Otra de las visitas obligadas en esta zona de Japón es el castillo samurái de Fukushima reconvertido en museo y las tradicionales calles y casas que lo rodean, y que suponen una oportunidad única de conocer estas tierras.
De hecho, en las diferentes prefecturas que forman la región de Tohoku puedes visitar varios de los puntos de interés turístico de Japón, como sus tres parques nacionales o los baños termales.
3. Bellos paisajes
Tampoco puedes irte de estas tierras sin visitar la bahía de Matsushima y sus 260 pequeñas islas completamente cubiertas de pinos.
¿Un último consejo? Visita esta región de Japón en la época de floración del cerezo, ¡podrás ver un impresionante espectáculo lleno de belleza! Si los japoneses vienen aquí a disfrutar del hanami, tú no puedes ser menos.
4. El sake
Uno de los productos más populares de Tohoku es el sake o vino de arroz, que se fabrica con el agua de nieve recogida en las montañas más cercanas. El que se hace aquí es el de mayor calidad de Japón.
5. Los platos más populares de la gastronomía japonesa
Los expertos en gastronomía consideran estas tierras la región gourmet más importante de Japón. Además de una variedad de platos de pescado, Tohoku es el paraíso de la soja, el bambú, las setas y las manzanas. Sin duda, una combinación de alimentos singular que permite crear sensaciones únicas en el paladar.
Otro de los platos más importantes de Tohoku son las ostras, que aquí se sirven pasadas por el grill y que resultan un plato tan sabroso que se degusta muy rápidamente. De hecho, se sirven con un kit que incluye un babero, guantes y herramientas para poder abrirlas.
6. Las carnes
Y otra delicatessen a las que no podrás resistirte cuando hagas uno de nuestros viajes a Japón: la lengua de vaca. Es un verdadero manjar que se prepara a la parrilla y que se acompaña de arroz y verduras encurtidas.
Finalmente, si eres un amante de la carne de vaca aquí encontrarás tu verdadero paraíso. La ternera de calidad suprema se puede tomar a un precio muy asequible y servida con arroz, ensalada y sopa. Es muy tierna y suave, y puede prepararse en forma de diversos cocidos, como el suriyaki.
